임산부는 항상 당조절에 민감하게 신경써야 한다.
임신성 당뇨가 쉽게 생길 수 있고,
이로 인해 여러가지 합병증이 따라오기 때문에 임신 중 당섭취는 매우매우 주의해야 할 사항이다.
임신을 했다고 해서 먹고 싶은 것 다 먹으면 나중에 고생하는 건 임산부의 몫.
임신 중에는 특히 당이 땡기고
자주 허기져서 간식을 찾게 된다.
태아와 임산부의 건강을 위해 간식도 건강한 간식을 챙겨 먹어야 한다.
그래서 임신 중 간식으로 토마토 주스를 추천한다.
토마토의 효능
토마토의 붉은색을 내는 성분은 리코펜은 강력한 항산화 작용을 하는 물질로 알려져있다.
즉 리코펜은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고, 세포를 건강하게 만들며 우리 몸의 면역체계를 강화시키는 물질이다.
따라서 완숙한 붉은색 토마토를 먹는 것이 영양 면에서 이롭다.
토마토는 칼로리가 매우 낮고 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 다이어트 식품으로 주목받는다.
토마토에 함유된 성분 중 칼륨의 함량이 굉장히 높아 체내 나트륨의 배출을 쉽게하여,
임신 중 부종을 완화하는데 도움이 된다.
또한 루틴 성분이 함유 되어 있어 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮춘다.
임신 중독증이나 혹은 임신성 당뇨가 있어 그에 대한 합병증으로 생기는 고혈압 완화에 도움이 된다.
임신중에는 하루게 다르게 몸이 변하고 몸이 무거워지면서 쉽게 피로해지는데 토마토에는 아미노산의 일종인 '글루타메이트'라는 성분이 있어 젖산이 축적되는 것을 억제하여 피로감과 스트레스 해소에 도움을 준다.
펙틴 함량도 높아 변비에도 효과가 있다.
임산부에게 여러가지 방면에서 도움이 되는 건강 간식인 토마토 주스를 만들어보자!
토마토 주스 레시피(2컵)
[준비재료]
토마토 4개
설탕 1/2T
꿀 1/2T
소금 톡톡
[조리순서]
1. 완숙한 토마토 4개를 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 토마토를 적당한 크키로 잘라
믹서 또는 핸드믹서 통에 넣어준다.
3. 설탕과 꿀, 소금을 넣는다.
이 때, 개인의 취향에 따라 조절가능하다.
(에반마마는 설탕과 꿀은 1/2T 계량스푼 이용, 소금은 갈갈)
4. 핸드믹서 혹은 믹서로 갈아준다.
5. 갈아진 토마토는 바로 마셔도 되지만,
냉장고에 시원하게 보관하여 마시면 더 맛있다.
남편 한 잔, 나 한 잔
쉽고 간편하게 건강한 간식을 만들어
건강한 임신 생활을 보내자!!
